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行業(yè)資訊

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  • 青稞面的做法有哪些?

    現(xiàn)在的人都比較注重保養(yǎng),在飲食方面大家都講究健康的飲食。青稞面是很多人都比較歡迎的食物,因為青稞面的味道是比較香的,而且給人的口感也是比較好的,所以對于青稞面的做法大家也是在不斷的研究。那么,青稞面的做法有哪些?下面是湖北面條廠家小編關于這
    發(fā)布時間:2018-02-05   點擊次數(shù):300

  • 蕎麥面的做法

    蕎麥面和普通的小麥面不一樣,主要體現(xiàn)在蕎麥面的營養(yǎng)價值上,蕎麥面含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有某些特定的氨基酸,是人體健康的營養(yǎng)物質(zhì),是普通的小麥面無法比擬的。多人都喜歡吃蕎麥面,但是不知道蕎麥面的做法是怎樣的,蕎麥面如果制作得好,味
    發(fā)布時間:2018-02-05   點擊次數(shù):304

  • 高筋面粉和低筋面粉的區(qū)別

    面粉對于大家來說可能只有一種,可是不是的,面粉的種類是有好幾種的,并且每一種都有自己的特點和用處。就和大家說說這個高筋面粉和低筋面粉的一些區(qū)別,好讓大家能在生活中去認識這些物質(zhì)。高筋面粉其實較大的特點就是含蛋白質(zhì)成分比較多,不容易抓成一團。
    發(fā)布時間:2018-01-29   點擊次數(shù):274

  • 高筋粉是做什么的

    人們?nèi)粘J秤玫拿娣郏鶕?jù)其中含有的蛋白質(zhì)的多少,被分為高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具體比例是,蛋白質(zhì)含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用來制作面包,蛋白質(zhì)含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做餃子、面條、點心,蛋白質(zhì)含量在6.5%-8.5
    發(fā)布時間:2018-01-29   點擊次數(shù):236

  • 長壽面有趣的歷史

    過生日時都會吃一碗長壽面,但是長壽面有趣的歷史估計很多朋友不知道,湖北面條廠家小編就給大家講講這有趣的長壽面歷史。相傳,漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天,說到人的壽命長短時,漢武帝說:《相書》上講,人的人中長,壽命就長,若人中1寸
    發(fā)布時間:2018-01-17   點擊次數(shù):400

  • 怎樣煮面條才不粘糊?

    煮面條粘鍋是會讓人抓狂的事情,對于這個問題,面條生產(chǎn)公司有幾條好經(jīng)驗分享給大家——(1)煮面條時,待水開后先加少許鹽(每500克水加鹽15克),再下面條,即便煮的時間長些也不會粘糊。(2)煮掛面時不要用大火。因為掛面本身很干,如果用大火煮,
    發(fā)布時間:2018-01-17   點擊次數(shù):213

  • 如何挑選富含營養(yǎng)的面粉

    隨著社會的高速開展,生活節(jié)拍的日益加快,很多的人都為了能多睡一分鐘的覺而不去吃早飯,這樣會招致認得身體超負荷運轉(zhuǎn),一句俗話說的好“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”。所以大多數(shù)的人都是以饃饃或是粥作為他的一天的吃飯的開端。那么面粉中富含什么樣
    發(fā)布時間:2017-12-19   點擊次數(shù):148

  • 面條歷史和文化

    面條生產(chǎn)公司今天和大家一起了解面條的歷史和文化。面條是一種古老的食物,它起源于中國,有著源遠流長的歷史。在中國東漢年間已存記載,至今過一千九。早期的實物面條是由中國院地質(zhì)與地球物理研究所的家發(fā)現(xiàn)的,他們在2002年10月14日在黃河上游、青
    發(fā)布時間:2017-12-13   點擊次數(shù):329

  • 低筋面粉質(zhì)量如何鑒別?

    我們絕大多數(shù)人,別看平常吃的面粉不少,但是對各品種型的面粉并不是很理解。面粉分為多品種型,其中有高筋、中筋和低筋面粉。低筋面粉是一種經(jīng)常會用到的面粉,那么低筋面粉質(zhì)量如何鑒別?誰都希望能買到質(zhì)量較好的面粉,想要購置好的面粉,可多去湖北面條廠
    發(fā)布時間:2017-12-08   點擊次數(shù):220

  • 如何避免面粉發(fā)霉?

    面粉發(fā)霉的時節(jié)就在進入夏季以后,由于夏季的雨天特別多,空氣中的水份比擬多,夏季時面粉不但容易生蟲,而且容易結塊發(fā)霉,面粉保管不當就會呈現(xiàn)這種的情況,特別是用布口袋盛面粉的話。下面讓湖北面條廠家來為大家引薦一種預防面粉發(fā)霉的辦法;一、由于面粉
    發(fā)布時間:2017-12-05   點擊次數(shù):238

  • 快速干燥掛面的常見方法

    隨著越來越多的人喜歡掛面和掛面廠家不斷的增加產(chǎn)品種類迎合消費市場,掛面的制作也在不斷加速,那么掛面干燥速度就顯得尤為重要了,這能夠大幅度提高生產(chǎn)效率。湖北面條廠家跟大家分享快速干燥掛面的方法有以下這幾種。高溫快速干燥法這種方法是我國的傳統(tǒng)工
    發(fā)布時間:2017-11-23   點擊次數(shù):247

  • 手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!

    掛面對于大家來說都不陌生,日常生活中,我們?yōu)榱朔奖愣际琴I掛面放在家里。掛面分為手工掛面和機制掛面,我們在市所看到的都是機器制作的掛面,那么手工掛面和常見的機制掛面有什么區(qū)別呢?面條生產(chǎn)公司為大家解答一下手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!制作工藝
    發(fā)布時間:2017-11-15   點擊次數(shù):545

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