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  • 面條歷史和文化

    面條生產(chǎn)公司今天和大家一起了解面條的歷史和文化。面條是一種古老的食物,它起源于中國,有著源遠(yuǎn)流長的歷史。在中國東漢年間已存記載,至今過一千九。早期的實(shí)物面條是由中國院地質(zhì)與地球物理研究所的家發(fā)現(xiàn)的,他們?cè)?002年10月14日在黃河上游、青
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-13   點(diǎn)擊次數(shù):329

  • 低筋面粉質(zhì)量如何鑒別?

    我們絕大多數(shù)人,別看平常吃的面粉不少,但是對(duì)各品種型的面粉并不是很理解。面粉分為多品種型,其中有高筋、中筋和低筋面粉。低筋面粉是一種經(jīng)常會(huì)用到的面粉,那么低筋面粉質(zhì)量如何鑒別?誰都希望能買到質(zhì)量較好的面粉,想要購置好的面粉,可多去湖北面條廠
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-08   點(diǎn)擊次數(shù):220

  • 如何避免面粉發(fā)霉?

    面粉發(fā)霉的時(shí)節(jié)就在進(jìn)入夏季以后,由于夏季的雨天特別多,空氣中的水份比擬多,夏季時(shí)面粉不但容易生蟲,而且容易結(jié)塊發(fā)霉,面粉保管不當(dāng)就會(huì)呈現(xiàn)這種的情況,特別是用布口袋盛面粉的話。下面讓湖北面條廠家來為大家引薦一種預(yù)防面粉發(fā)霉的辦法;一、由于面粉
    發(fā)布時(shí)間:2017-12-05   點(diǎn)擊次數(shù):238

  • 快速干燥掛面的常見方法

    隨著越來越多的人喜歡掛面和掛面廠家不斷的增加產(chǎn)品種類迎合消費(fèi)市場(chǎng),掛面的制作也在不斷加速,那么掛面干燥速度就顯得尤為重要了,這能夠大幅度提高生產(chǎn)效率。湖北面條廠家跟大家分享快速干燥掛面的方法有以下這幾種。高溫快速干燥法這種方法是我國的傳統(tǒng)工
    發(fā)布時(shí)間:2017-11-23   點(diǎn)擊次數(shù):247

  • 手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!

    掛面對(duì)于大家來說都不陌生,日常生活中,我們?yōu)榱朔奖愣际琴I掛面放在家里。掛面分為手工掛面和機(jī)制掛面,我們?cè)谑兴吹降亩际菣C(jī)器制作的掛面,那么手工掛面和常見的機(jī)制掛面有什么區(qū)別呢?面條生產(chǎn)公司為大家解答一下手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別!制作工藝
    發(fā)布時(shí)間:2017-11-15   點(diǎn)擊次數(shù):545

  • 關(guān)于面條的一些知識(shí)介紹

    面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條生產(chǎn)公司和大家分享一些關(guān)于面條的知識(shí)。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制或
    發(fā)布時(shí)間:2017-10-18   點(diǎn)擊次數(shù):225

  • 選購面粉的技巧

    選擇面粉的時(shí)候,我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產(chǎn)品的分類或者表示面粉純度的等級(jí),以及礦物質(zhì),粗蛋白等含量的表示。高筋粉:顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來做面包,以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心,比如丹麥酥。
    發(fā)布時(shí)間:2017-09-28   點(diǎn)擊次數(shù):136

  • 推進(jìn)主食加工自動(dòng)化:面食機(jī)械

    主食加工業(yè)技術(shù)自動(dòng)化促進(jìn)食品機(jī)械發(fā)展按照市場(chǎng)需求特點(diǎn),食品機(jī)械企業(yè)需重點(diǎn)開發(fā)面制食品機(jī)械加工自動(dòng)化裝備,主要包括餅干、面包、方便面自動(dòng)上料和配置系統(tǒng)、掛面自動(dòng)包裝技術(shù)與裝備的面食機(jī)械、饅頭自動(dòng)集成技術(shù)與裝備、保鮮面團(tuán)物流設(shè)施與配
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):196

  • 掛面的挑選和保存妙招

    面條生產(chǎn)公司分享一些掛面的挑選和保存妙招。1、別選含碳酸鈉的掛面掛面口感筋道,很多種類比手工做的好吃!估計(jì)很多人都有這樣的感受,但你不知道,那是因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中加入了氯化鈉(即食鹽)與碳酸鈉(食用堿)。加入碳酸鈉能改良掛面品質(zhì),但這種物質(zhì)會(huì)
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):221

  • 掛面生產(chǎn)的原理

    掛面生產(chǎn)的工藝流程為:和面-熟化-軋片-切條-烘干-切斷-計(jì)量包裝-成品。和面是掛面生產(chǎn)的首道工序,是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一,是制作各類面條的首要條件。下面面條生產(chǎn)公司就和大家分享掛面生產(chǎn)的原理。和面的基本原理是,在小麥粉中加入清水或鹽
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-30   點(diǎn)擊次數(shù):536

  • 荊楚糧油:打造湖北糧油放心消費(fèi)

    勇挑重任當(dāng)龍頭湖北是全國13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)之一,糧源充足、糧油工業(yè)基礎(chǔ)較好。去年底我省糧油加工產(chǎn)值已達(dá)2368億元,居全國第二為,目前全省糧油加工行業(yè)打造了10個(gè)中國馳名商標(biāo)、71個(gè)湖北名牌、84個(gè)湖北著名商標(biāo),為我省開展“放心糧油”工程建設(shè)
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-24   點(diǎn)擊次數(shù):226

  • 挑選面食的三個(gè)小要點(diǎn)

    面食是我們的傳統(tǒng)主食,當(dāng)然他們的食品我們也不容忽視,怎樣挑選面食呢?下面面條生產(chǎn)公司就為您總結(jié)以下三點(diǎn)。要點(diǎn)一:不要買過白的面食面粉當(dāng)中含有微量的胡蘿卜素,所以,無論磨得怎樣精細(xì),都不可能是潔白的顏色。因此,消費(fèi)者不要買過于潔白的饅頭、花卷
    發(fā)布時(shí)間:2017-08-24   點(diǎn)擊次數(shù):208

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